Initiée au Etats Unis sous l’appelation « Junk food word day », la malboufffe désigne une nourriture ou un régime alimentaire considéré comme mauvais du point de vue diététique et sanitaire en raison d’une haute teneur en gras, en sucre ou en sel.

La journée mondiale de la malbouffe est un moyen de mettre, face aux consommateurs, les conséqunces néfastes liées à ce type d’alimentation et les conduire vers une adoption de nouvelles habitudes alimentaires. Dans le monde, 1 décès sur 5 est causé par la malbouffe soit 11 millions de morts par an. 10 millions de décès sont la conséquence d’une maladie cardiaque due à cette mauvaise alimentation, 913.000 sont dus à des cancers liés à l’obésité et 339.000 pour cause de diabète de type 2. L’excès de gras augmente le risque des maladies cardio-vasculaires et celui du sel augmente l’hypertension artérielle et peut entrainer une insuffisance rénale. Alors ensemble disons « Non » aux excès.

N.e.s.y Ella.